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おさつパン

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・ 強力粉・・・280g
・ 砂糖・・・大スプーン3
・ スキムミルク・・・大スプーン2
・ 塩・・・小スプーン1
・ バター・・・40g
・ 卵・・・2/3個
・ 水・・・卵と水を合わせて180cc
・ ドライイースト・・・小スプーン1
・ ごま・・・大さじ2
・ さつまいもの甘煮・・・300g

《さつまいもの甘煮》
・ さつまいも・・・1本
・ 水・・・カップ1
・ 砂糖・・・150g
・ みりん・・・大さじ1
・ 塩・・・少々
・ くちなしの実

さつまいもをさいの目切りして、水に漬けてあく抜き。
鍋に、さつまいもと水と調味料を入れて 煮る。
火が通ったら、一度 さつまいもだけ取り出して、煮汁だけ煮詰める。
とろみがついらた、さつまいもを戻してからめる。

190℃のオーブン13分。


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by sakko-sakko | 2008-08-22 00:02 | *備忘録*

レーズンパン

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・ 強力粉・・・280g
・ 砂糖・・・大スプーン3
・ スキムミルク・・・大スプーン2
・ 塩・・・小スプーン1
・ バター・・・40g
・ 卵・・・2/3個
・ 水・・・卵と水を合わせて180cc
・ ドライイースト・・・小スプーン1
・ レーズン・・・60g

 ホームベーカリー使用
 190℃ 13分←温度と焼き時間ちょっと調整したいとこ
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by sakko-sakko | 2008-08-22 00:01 | *備忘録*

料理が苦手・・・朝も苦手・・・そんな私が弁当を作ってます!ホント毎朝 悪戦苦闘ですよ。 トホホ(*´Д`)=з
by sakko-sakko
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