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パウンドケーキ(マーブル)

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・ バター・・・100g(常温)
・ 砂糖・・・80g
・ 卵・・・2個(常温)
・ 薄力粉・・・110g(BPを加え振るったあと、60gと50g+ココアに分ける)
・ ベーキングパウダー・・・小さじ1/2
・ ココア・・・10g
・ バニラオイル・・・少々

・ バターをハンドミキサーでクリーム状にして、砂糖を3回に分けて加え混ぜる。
・ 溶き卵を5回に分けて混ぜバニラオイルを加える。 
・ 生地を二等分して、それぞれ粉を混ぜる
  ※ツヤが出てきたok。適当に混ぜて型に入れる。水で濡らしたゴムベラで真ん中に線を引く
・ 170℃で45分焼く(ガラスの型は50分)

  ※ 食べるのは次の日以降の方が美味し。が・・・次の日まで残ってる事は無い( ̄□ ̄;)

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 生地を二つに分ける作り方は、どうしても混ぜすぎてしまうのか膨らみが悪い。
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by sakko-sakko | 2008-08-24 00:02 | *備忘録*

料理が苦手・・・朝も苦手・・・そんな私が弁当を作ってます!ホント毎朝 悪戦苦闘ですよ。 トホホ(*´Д`)=з
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